南晓生态土鸡
中华美食,看的是色,闻的是香,吃的是味儿,听的是故事。良庆美食也不例外,它具有显著的地域特色和地方传统,良庆脆皮扣、大塘芝麻鸭、南晓沙姜鸡、那马河蟹汤、凤亭鱼……这些都是有口皆碑的良庆名菜。
●南晓沙姜鸡
南晓土鸡肉味鲜美、肉质细嫩、无污染、营养丰富,在当地有“无南晓土鸡不成宴”之说。沙姜鸡更因沙姜独特的香味与土鸡的香甜碰撞出独特口感,深受人们喜爱。
南晓镇是南宁有名的肉鸡生产基地,该镇早在2003年就注册了“南晓土鸡”商标。南晓土鸡以“山上种果树,树下养土鸡”的特有的放养方式进行饲养,土鸡以野草和昆虫为食,是真正的纯天然绿色生态食品。(记者 田艳)